El tomillo, disponible en escamas o molido, es una hierba aromática mediterránea que aporta un sabor terroso y ligeramente picante a sus preparaciones. Rico en timol y carvacrol, posee propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Ideal para carnes, sopas, guisos y marinadas. También se utiliza tradicionalmente para aliviar afecciones respiratorias y digestivas. Su versatilidad culinaria y beneficios para la salud lo convierten en un ingrediente esencial en la cocina gourmet.
