Soy cocinera y si hiciera una lista de mis pasiones, tendría viajar, enseñar y transmitir los saberes y sabores que la vida me ha regalado. La cocina ha sido mi gran aliada y en momentos difíciles ha sido mi salvación. Para mí, va más allá de una simple preparación del alimento, es un espacio que transforma lo que preparamos y al mismo tiempo a nosotros mismos, siendo el alimento quien aporta la energía que nos hace lo que somos.

En mis viajes enriquezco mi cocina y mis saberes, desde las raíces ancestrales de cada cultura con su sabiduría e ingredientes únicos que la tierra desde cada rincón, nos ofrece.

La comida real y la alimentación consciente son el eje central de mis talleres de cocina. Amo cocinar, amo viajar, amo enseñar y compartir con mis alumnos, mi certeza de que el alimento, más que nutrir el cuerpo, nutre el alma, trascendiendo a una búsqueda interior y a una transformación que nos da una verdadera saciedad, que yo llamaría simplemente: Felicidad