¿Conoces el secreto detrás del color vibrante y sabor inigualable de la cochinita pibil? El achiote es la estrella de este platillo y de muchos otros en la gastronomía latinoamericana. Esta especia, de un intenso color rojo-naranja, aporta un toque ahumado y ligeramente picante que enamora a cualquier paladar. Úsalo para marinar carnes, aves y pescados, o para darle un toque especial a tus salsas y arroz. ¡Descubre un mundo de sabores con el achiote!
¿Quieres probar a preparar tu propia cochinita pibil en casa? ¡Con el achiote como ingrediente principal, lograrás un resultado auténtico y delicioso!
