Auténtico queso importado directamente de Italia. Caracterizado por su textura granulada, sabor intenso y notas aromáticas complejas que se desarrollan durante su cuidadoso proceso de maduración. Aunque no cuenta con la denominación de origen protegida, su similitud con el parmigiano reggiano, lo convierte en un queso ideal para rallar sobre pastas, risottos o ensaladas, aportando profundidad y carácter a sus preparaciones culinarias.
