Este taller es para ti si te gusta cocinar y además de esto ser práctico en la cocina. Aprenderás a planear, a comprar y hacer una sesión de Meal Prep, preparar bowls fáciles y deliciosos para renovar tus menús diarios y elaborar nuevas recetas con trucos para que tus "cocas" sepan tan rico como cuando las preparaste.
3 clases de 2 horas c/u
Hora y fechas:
3,10 y 17 de Junio
5:30 pm a 7:30 pm
Modalidad:
Virtual/Zoom
Clase 1: Meal Prep
Introducción a la preparación anticipada de alimentos y cocina consciente. Aprenderás a planificar y preparar comidas saludables con antelación para garantizar una alimentación balanceada durante toda la semana, reduciendo el tiempo de cocina diario y evitando desperdicios. Conocerás las técnicas de batch cooking, conservación adecuada y cómo simplificar procesos para tener siempre alimentos listos y nutritivos en tu nevera.
Clase 2: Bowls
Descubre el arte de crear bowls nutritivos y equilibrados que combinan proteínas, granos, vegetales y grasas saludables en un solo plato. Aprenderás fórmulas básicas para comidas completas (básico, low carb y vegetariano), técnicas de marinado para proteínas, preparación de vinagretas caseras y cómo garantizar variedad de sabores usando la teoría de perfiles de sabor para lograr el balance perfecto entre dulce, ácido, salado, amargo y umami.
Clase 3: Loncheras
Ideas prácticas para preparar loncheras saludables y apetitosas que mantengan su frescura y sabor. Conocerás qué alimentos son ideales para transportar, técnicas de empaque y conservación, recipientes recomendados, y cómo crear combinaciones nutritivas que sean fáciles de consumir fuera de casa. Perfecto para llevar comida al trabajo, estudios o cualquier actividad fuera del hogar.
