La harina de coco es un producto versátil derivado de la pulpa deshidratada y molida del coco. Rica en fibra y baja en carbohidratos, constituye una alternativa ideal para dietas cetogénicas y libres de gluten. Sus propiedades nutricionales incluyen un alto contenido de proteínas vegetales y grasas saludables. Perfecta para repostería, panificación y espesante en salsas, aporta un sutil sabor tropical a sus preparaciones mientras contribuye al bienestar digestivo.
