¿Buscas darle un toque especial a tus recetas sin renunciar a una alimentación saludable? El agar agar es tu aliado perfecto. Este gelificante natural, extraído de algas rojas, te permite crear texturas únicas y sorprendentes en una amplia variedad de platos. Desde gelatinas veganas y postres ligeros hasta salsas espesas y cremosas, el agar agar te brinda infinitas posibilidades. ¡Explora su versatilidad y sorprende a tus comensales con creaciones deliciosas y saludables!
Equivalencia con la gelatina animal:
- 1gr de agar-agar = 5gr gr de gelatina
- 1gr de agar-agar = 3 hojas de gelatina
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